マスターコース:スイーツ
マスターコース:スイーツデコレーション
所要時間:80時間
(コース修了後、1級検定不合格の場合は無料で10時間の補習が追加可能)
価格:¥880,000(税込)
※対面スクール3,2,1級すべて受講済みの方は10万円引き
※スイーツ・ストーンのマスターコースを同時申し込みの場合は合計金額から10万円引き
(期間が空いてからの1つずつではなく、同時申し込みに限ります)
※通信講座で2、1級すべて受講済みの方は7万円引き
お支払方法:現金、カード
(対面スクールのみのコースなので、スクール来校時に現金かカードでのお支払いとなります)
受講スケジュール:
特に決められた時間割はありません。
基本の時間設定(以下参照)の中から都合の良い時間を予約して受講できます。
※他のスクールや講師の出勤状況により、予約が取れない場合もあるので早めのご確認をおすすめします。
-スクール開催時間-
※2時間ずつのコマになっております。
10:00-12:00
13:00-15:00
15:30-17:30
これ以外の時間帯を希望される方はお気軽にご相談ください。
カリキュラム内容
基礎説明:
・使用する粘土の説明・シリコン、グルーガン、レジン、ウレタン、型取り等の使い方の説明
練習:
・ホイップの絞り方、ソースの作り方
(星型絞り、シェル、のの字・イチゴソース、メープル、チョコソースなど)
・焼き色の着色
(焼き色の達人の使い方、絵具での着色の仕方)
・パーツ製作
(アイス、バナナ、イチゴ、マカロン、マーブルアイス、ハートマカロン、クッキー
チョコチップクッキー、マーブルクッキー、ロールケーキ、ドーナツ、フレンチクルーラー
タルト、ワッフル、チョコパイ、カップケーキ、シュークリーム、エクレア、マシュマロ
チョコプレート、カラースプレー、ぺろぺろキャンディー、みかん、さくらんぼ、パイン
メロン、スライスオレンジ、レモン、ドレンチェリー、ラズベリー、スライスイチゴ
コーンフレーク、ラングドシャ、バラ、チョコスティック等)
・その他技術
(カラーホイップ、金属パーツ、配置やバランス等)
課題制作:
額縁、タルト、タワー、ティッシュボックス、ケーキ(ワッフル・カップケーキ・シュークリーム等)
バックチャーム、メモスタンド、ストラップ等
最終課題(自由)
その他検定対策、苦手克服、スイーツ3級解放に関する説明など。
※2013年3月の時点で50以上のパーツを学習することができます。進行具合や苦手克服のために、練習の内容が変更になる場合があります。講師と共に着実にデコ技術を磨いていきましょう!
※課題や練習の内容は、進行状況や個人の技術、また流行デザインの取入れなどによって変わる場合があります。
わからないことがありましたらお気軽にご連絡ください。
お問い合わせやご予約・お申し込みは下記メールフォームから!
※誠に申し訳ございませんが、受付は3月20日〜ですが、スクール実施は4月1日からとなります)